Agenda

Atelier Cuisine : «Saveurs des îles

17.01

Atelier / stage

Lieu : Collège du vallon - 71400 Autun
Horaires : 18h15 à 22h30

Description

Après deux ans passés au lycée hôtelier de Papeete, je suis revenu avec des recettes pleins les bagages…
Pour cette première, venez découvrir trois grands classiques de la cuisine polynésienne…Nous réaliserons ensemble le fameux poisson cru, mariné à la tahitienne, nous mijoterons une échine de porc et quelques légumes puis pour finir, nous cuirons un "Poe", flan typique de la Polynésie

Infos pratiques

Organisé par : Mathieu Baudry

Informations : +33 (0)6 15 62 09 71 - email - lien

Tarif : 56 €

Réservation : culinariaatun@gmail.com