Agenda

Atelier cuisine "Terre et Mer"

08.11

Atelier / stage

Lieu : Collège du Vallon - 71400 Autun
Horaires : 18h15 à 22h30

Description

Un atelier autour du subtil mariage des produits de la Mer et de la Volaille. Vous pourrez entre autre réaliser un velouté original d'endive et de hareng mais aussi mijoter une sauce courte à partir du jus de cuisson de coquillage. Enfin, nous verrons pas à pas le montage d'une tarte tatin.

Infos pratiques

Organisé par : Mathieu Baudry

Informations : +33 (0)6 15 62 09 71 - email - lien

Tarif : 49 Euros

Réservation : +33 (0)6 15 62 09 71 ou culinariaautun@gmail.com